Ani bir misafir baskını veya tatlı krizine çok kolay, kısa süreli ve ekonomik bir tarif... Hatta fırından çıkardığınızda soğumasını beklemeden ılık ılık bile servis edebilirsiniz... Tek yapmanız gereken malzemeleri evde hazır bulundurmak...
Malzemeler :
1 ad hazır pasta kekinin yarısı (Kakaolu veya sade olabilir)
1 ad yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı ceviz (fındık veya badem de olabilir)
Keki ıslatmak için 1 kase kadar süt
Keki süt ile iyice ıslatın. Ceviz içini (veya badem, fındık vb.) ince ince kıyın. (Ben bu işlem için rondo kullanıyorum.) Diğer malzemeleri de kıyılmış cevize ekleyip rondoda karıştırın. (Rondo kullanmadıysanız başka bir kapta karıştırılabilir.)
Islattığınız kekin üzerine karışımı yayıp, 180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar (yaklaşık 15-20 dk.) pişirin. Ilık veya soğuk servis edilebilir. Afiyet olsun...
