Yoğurtlu Ezme Patates Salatası

Malzemeler

4-5 ad. patates

1 su bardağı yoğurt

1/2 su bardağı mayonez

Tuz

Üzeri İçin:

1 su bardağı yoğurt

1/2 su bardağı mayonez

1 diş sarımsak

Nane, Sumak (veya pul biber)

Patatesleri haşlayıp soğuttuktan sonra ezerek püre haline getirin. (Ben patatesi ezeceğim tariflerde çabuk haşlansın diye kabuklarını soyup 2'ye veya 3'e dilimleyip haşlıyorum)

Püre haline getirdiğiniz patatese tuz, 1 su bardağı yoğurt ve 1/2 su bardağı mayonezi ekleyip eze eze karıştırın.

Püreyi orta derinlikte bir kaba (kare veya oval borcam olabilir) bastırarak yayın üzerini düzleyin.

Üzeri için; 1 su bardağı yoğurt, mayonez, dövümlüş veya ince rendelenmiş 1 diş sarımsağı karıştırın. Sosu, patatesin üzerine yayın.

Üzerini nane, sumak veya pulbiber ile süsleyin. Buzdolabında en az 6 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun...